Už rostou...

Zpráva

#1276 Příspěvek od **kokun** » 06 dub 2023, 19:48

Ahoj Martine. Děkuji za nabídku, rád bych je ochutnal.
Ale jak jsem se dočetl, tak ne každý může smržovité houby bez problémů konzumovat. I takový "Kryšot", ač sám vášnivý houbař, v některém svém videu (na YT) uváděl, že přestože je sbírá, tak sám je nekonzumuje (mívá z nich zažívací potíže)

Píše se o tom třeba i na Wikipedii:

Použití
Kačenka česká je vynikající jedlý druh,[7][11] bývá uváděn mezi nejchutnějšími houbami.[4] Je široce kuchyňsky využitelná,[6] lze ji sušit.[10] Některé osoby mohou být na tento druh alergické, podobně jako je tomu u některých jiných hub, což se projevuje zažívacími obtížemi;[12][13][14] těmto osobám se pak konzumace kačenky nedoporučuje.[6]

https://www.idnes.cz/hobby/houby/kacenk ... _houby_mce

A s vodou je to u nás (poslední roky) stále horší a horší. I letošní jaro prozatím moc toho deště ještě nebylo. Měsíční úhrn srážek tady: http://pocasibrumov-bylnice.cz/cumulus/trends.htm (klikni na: Daily Rain)

KUBO · #1277 Příspěvek od **KUBO** » 07 dub 2023, 00:27

Honzo, tak jak sem psal, u nás je vlahy dostatek. Máš už funkční Skype? Nech pokecáme. Já se modlím za čím větší závlahu. Baraňovky ji potřebujou. Dúfam, že som to napísal správne.

Hubert_79 · #1278 Příspěvek od **Hubert_79** » 25 čer 2023, 12:12

Včera v lese kousek od Rokycan. Víc hub jsem ale už za celý den nepotkal.

ransom · #1279 Příspěvek od **ransom** » 26 čer 2023, 09:40

Klouzky.

Celeron · #1280 Příspěvek od **Celeron** » 26 čer 2023, 17:21

U nás je úplný "troudno". Kdybych nezalejval, tak u nás nenapršelo víc než týden ani jeden mm.

KUBO · #1281 Příspěvek od **KUBO** » 26 čer 2023, 17:47

Dnešný hodinový prieskum lesa.

KUBO · #1282 Příspěvek od **KUBO** » 27 čer 2023, 17:11

Dnešná hubačka počas dažďa.

jenicek · #1283 Příspěvek od **jenicek** » 27 čer 2023, 17:13

Ne*erte mě s těma fotkama, nebo praštím s prácej, který mám fůru, a taky vyrazim do háje

Hubert_79 · #1284 Příspěvek od **Hubert_79** » 27 čer 2023, 17:30

A najdeš prd

ransom · #1285 Příspěvek od **ransom** » 27 čer 2023, 21:22

KUBO:
Copak to máme tam ve vrchní části obrázku?
Polyporus umbellatus?

KUBO · #1286 Příspěvek od **KUBO** » 28 čer 2023, 06:22

Áno, je to Trúdnik klobúčkatý = Choroš oříš = Polyporus umbellatus. U nás to nazývame "barania hlava = baraňovka".

ransom · #1287 Příspěvek od **ransom** » 28 čer 2023, 08:07

U nás vzácnost, známá spíše z knih pána Hagaru...

#1288 Příspěvek od **kokun** » 01 črc 2023, 13:08

Přidám "trošku do mlýna".
Za poslední 3 týdny toho u nás taky moc nenapršelo (klikni na: Daily Rain) - v první ¹/₃ měsíce to bylo o dost lepší.
Už tehdy jsem byl na "první průzkumy". Před týdnem taky něco málo sprchlo (s bídou 14mm), tak mi to nedalo a včera jsem vyrazil. I přes značné sucho jsem s prázdnou nepřišel:

#1289 Příspěvek od **EKKAR** » 01 črc 2023, 13:10

Kurwa, koňu - ty provokuješ !!!!! To největší - to je předpokládám kozák, nebo snad už teď hřibus?

#1290 Příspěvek od **kokun** » 01 črc 2023, 14:12

Jak ten velký, tak i všechny ty na tom plechu (kromě dvou "babek" - vpravo dole) a i ty z 12. a 15.6., jsou to "hřiby dubové", as "dubáci"

"Kozáka" jsem letos zatím ještě nenašel. I když v minulosti jsem sezónu začínával právě "kozáky" (taky "liškami" a "pýchavkami") a právě v těch březinách, v kterých houbařím už téměř 50 let (od r. 1975! - co jsem se nastěhoval na sídliště).
Těmi "dubáky" (a jen v této lokalitě, někdy i "h. borovými") u nás hřibová sezóna začíná. "Smrkáči" rostou až později!
Zrovna tak i na KUBOvých snímcích převažují "dubáky"

EDIT:
Toho největšího jsem neměřil, ale leží na největším talíři, co doma je - má Ø 26cm

A že jich tam muselo být víc - někdo přede mnou už jim postupně "odřezával nohy" (třeně) po kouscích, jak byly červavé. Taky měly Ø cca 6÷7 cm - jako ten můj.
Bylo to na třech místech, značně od sebe vzdálených.
I ten můj měl "nohu" částečně červavou, ale sahalo to jen po střed jeho klobouku. A z třeňů dělávám řízky jen výjimečně (když je nedostatek). "Noha" je vždy o hodně tužší, než klobouk. Takže když už jsem nucen vysmažit i "nohu", nakrájím z ní (podélné) plátky jen poloviční tloušťky, oproti těm z klobouků - aby se taky dobře prosmažily a nezůstaly napůl syrové